Tsantali, Mavrodaphne of Patras

Outro dia me pediram pra dizer qual o vinho mais diferente que havia experimentado, e logo me veio a cabeça esse fortificado grego que comprei aqui em Campinas em um grande supermercado.

É um vinho fortificado, bom pra tomar junto com um sobremesa, esse foi produzido com uma uva autóctone grega chamada Mavrodaphne.

Tem cor vermelho terracota, quase cor de telha, brilhante e translúcido. Rico em aromas de frutas cítricas, lembrou muito os doces de laranja quando são preparados e exalam aquele cheiro de laranja e açúcar queimado, e também tinha um amadeirado que lembrou muito o aroma do whisky. Na boca é bastante doce sem ser enjoativo e o gosto da fruta cítrica é bastante persistente.

Lembrou muito os vermuts que meu avô bebia de vez em quando, esse foi aberto para tomarmos junto com uma barra de chocolate.

Tsantali, Halkidiki 2007

Pra quem vivia tomando vinho argentino era a hora de mudar, e que mudança. Esse vinho tem um nome difícil de pronunciar, quase um trava-língua. Repetido 3 vezes de maneira rápida e sucessiva é quase um teste.

É um vinho de cor vermelho terracota vivo, quase cor de telha. Aroma de frutas vermelhas frescas com maior presença do morango e alguma outra coisa que prontamente me lembrou das latas de figo abertas pela minha mãe quando chegava visita em casa. Na boca foi suave e de taninos maduros e calmos, uma característica da uva Limnio (uma uva autóctone muito antiga e várias vezes mencionadas por Aristóteles em seus escritos).

Foi comprado na curiosidade, pois essa é a minha primeira garrafa grega. Foi uma ótima surpresa, com custo-benefício muito bom. Harmonizado com cordeiro grelhado surpreendeu na comparação direta com um touriga nacional português. Degustado em Campinas com a Heloísa, Aparecida e os amigos Dalton e Lúcia.