Casal da Coelheira, Rosé 2011

Esse vinho é produzido com o corte das uvas Syrah e Touriga Nacional pela vinícola Quinta do Casal da Coelheira na região do Tejo de Portugal.

É um vinho de cor cereja pálido quase um rosa. No nariz aromas bem definidos de framboesa e amora bem maduras. Na boca a confirmação bem forte dos aromas com frutas vermelhas como a framboesa e a amora, a acidez é surgiu com mais presença no final de boca.

Esse vinho, por anos seguidos, foi considerado como sendo o melhor rosé do mundo em algumas feiras e competições, a expectativa estava elevada e fiquei satisfeito com o conjunto.

É um vinho bom que recomendo, fresco, agradável e fácil de beber. Além do mais, o custo-benefício desse vinho é muito atraente.

Douglass Hill, White Zinfandel 2012

Esse foi um dos primeiros vinhos americanos que tomei. É um vinho do Vale do Napa na Califórnia produzido com as castas Zinfandel (outro nome para a uva Primitivo), Merlot e Moscato.

Sua cor é um rosa pálido. No nariz é frutado com morangos maduros e melões facilmente identificados, além de outras notas cítricas. Na boca é muito fresco de acidez controlada e sabor frutado, o sabor dos morangos foram persistentes e agradáveis do primeiro ao último gole.

É um vinho que combina com o verão, com pratos leves como peixes e antepastos mais delicados e menos temperados.

Infelizmente vinhos americanos chegam no Brasil por preços praticamente inacessíveis, mas esse encontrei por um pouco mais de 50 reais que valeram a pena.

Poker Face Rosé 2012

Este vinho é produzido pela vinícola australiana Westend Estate com uvas Syrah na região de Riverina (Nova Gales do Sul).

É um vinho de cor rosa claro brilhante, no nariz é fácil perceber as frutas vermelhas frescas como a framboesa e o morango, além de toques de especiarias. Na boca tem uma ótima acidez e é bastante fresco ideal para ser tomado no verão. Frutas vermelhas frescas e especiarias são o ponto forte desse vinho.

É um vinho que pode ser tomado sozinho ou acompanhando frutos do mar ou mesmo uma boa comida japonesa. O ponto forte desse vinho é a refrescância e a jovialidade.

O nome Poker Face refere-se à expressão facial usada pelo jogador de poker para não revelar o que tem na mão e, assim, enganar seu oponente. Foi dado a esses vinhos, de excelente relação qualidade-preço, para identificá-los como boas opções para “todas as expressões, ou todas as situações”.

Pizzato, Fausto Merlot Rosé 2008

Vinho de cor rosa salmão brilhante, límpido. Ao abrir os aromas de morangos, framboesas e outras frutas vermelhas é bem marcante, na boca é fresco e jovem com predominância dos sabores de morango e goiaba.

As uvas Merlot que compõem esse vinho são plantadas na cidade de Dois Lageados, que fica a cerca de 50 km de distância do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha.

No processo de produção a uva não passa pelo processo de moagem, o que confere ao vinho maior limpidez e uma acidez mais acentuada, fazendo com que o ponto forte desse vinho é a jovialidade e o frescor da fruta vermelha e a leve acidez que tornam esse vinho ótimo para o dia-a-dia. É um vinho para acompanhar pratos leves ou mesmo ser tomado sozinho.

Esse vinho foi degustado com uma torta de camarão do famoso Citybar de Campinas e desceu muito bem, acredito que pela leveza e pela acidez esse vinho possa combinar com outros pratos mais complexos como por exemplo um strogonoff.

O custo-benefício desse vinho também é seu ponto forte, pois é encontrado em casas especializadas por menos de 30 reais.

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Sogrape, Mateus Rosé

Sempre que via esse vinho nas prateleiras dos mercados ficava com um pé atrás, será que é uma boa compra?

Da mesma forma que um livro torna-se emblemático após ser fotografado na cabeceira da cama de alguma personalidade influente, esse vinho já foi fotografado mesa da Rainha Elisabete da Inglaterra, do líder cubano Fidel Castro, literalmente na boca do músico Jimi Hendrix, encontrado aos montes na adega do ex-líder Saddan Hussein e na letra da música Social Disease do cantor Elton John.

Essa dúvida permaneceu até experimentá-lo numa degustação de vinhos portugueses.

É, para aqueles que gostam de vinhos, um vinho ligeiro, mas extremamente agradável. Não tem pretensões de ser um vinho estruturado ou que brinca com a imaginação daqueles que estão tentando desvendar aromas e sabores, a preocupação desse vinho é se ele é agradável e ponto final.

Esse vinho português produzido pela Sogrape é um feito com as castas Baga, Rufete, Tinta Barroca e Touriga Francesa. É de cor rosa claro brilhante e translúcido, no nariz apresentou uma frágil fruta vermelha no fundo quase imperceptível. Na boca é jovem e fresco, uma leve efervescência e uma acidez bem marcante.

Foi degustado com uma entrada pra lá de exótica, salada de arroz negro, que no começo desconfiei, mas depois da primeira garfada até repeti.

Um parêntesis é o sabor do arroz negro, completamente diferente do sabor do arroz convencional, lembra muito pequenos grão de uma avelã ou castanha, extremamente saboroso. Essa degustação foi promovida pela marca La Pastina e contou com a presença da culinarista Cristina e o sommelier Sandor.

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