Ganhei uma garrafa desse vinho de um amigo que foi trabalhar na Itália durante um tempo, comprou por lá, mesmo sem gostar de vinho. Presente bom, que abri sem muita guarda.
Produzido com a mistura das uvas Anglianico, Piedirosso e Sangiovese, esse vinho tem IGT (Indicazione Geografica Tipica) do Paestum (Campanha) na região sul da Itália, mais precisamente na região de Nápoles (ao redor do monte Vesúvio).
É um vinho de cor vermelho pálido com reflexos em âmbar, denunciando sua idade quase avançada, por sorte meu amigo deve ter guardado bem. O aroma lembrou cereja e toques de caramelo tostados, denunciando o uso de carvalho na sua fabricação, deixando um caramelo ou açúcar queimado agradável, na boca é seco e apresenta toques de especiarias muito bons.
É um vinho normal, começa bem mas termina mais fino com pouca estrutura. Esse acompanhou um espagueti à bolonhesa e se saiu bem.
Nenhum comentário:
Postar um comentário