Torres, Mas La Plana Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2007

Esse vinho é elaborado com uvas Cabernet Sauvignon da região espanhola de Penedès, diga-se de passagem que essa uva vem de um seleto vinhedo exclusivamente para esse vinho. Já dá pra perceber que a coisa aqui é séria.

Vinho de cor vermelho púrpura com muitas lágrimas na taça. No nariz é intrigante e cheio de nuances frutadas (amoras e ameixas), madeira elegante e florais. Na boca, bastante complexo com uma explosão de frutas maduras, quase uma compota e madeira tendo um final de especiarias (pimenta), tudo isso muito aveludado e persistente, com taninos poderosos e um grande poder de guarda.

É o vinho mais emblemático da Bodega Torres, também chamado de Gran Coronas Mas La Plana, ganhou na safra de 1971 de vinhos como o Chateau Latour em uma degustação à cegas.

Esse foi degustado com torradas e cortes de presunto Pata Negra na degustação de vinhos espanhóis que participei.