Doña Paula, Estate Pinot Noir 2010

Tenho uma certa queda, coisa de paixão mesmo pela uva Pinot, quando comprei desconfiei da qualidade do produto fabricado em Mendoza, pois querendo ou não a uva Pinot não é flor que se cheire e prefere lugares onde o dia é mais frio do que Mendoza na Argentina.

De cor vermelho rubi fosco deixou muita lágrima na taça. O aroma agradável de frutas vermelhas (amoras e framboesas) com um pouco de baunilha. Na boca é muito suave e poucos taninos e bem leve acidez  deixando na boca com um gosto de baunilha no final do gole.

Foi degustado com uma lasanha a bolonhesa caprichadíssima da Artesanali Massas e Molhos e ficou muito bom, tirando elogios de amigos que não gostam dessa uva.