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24 de setembro de 2013

Baden Baden, Weiss

Essa é um cerveja típica do sul da Alemanha, só que produzida no Brasil pelo grupo Schincariol. É uma cerveja do tipo German Weizer (cerveja de trigo alemã) muito bem feita.

De cor amarelo turva, um creme simpático formado com bolhas finíssimas. O aroma segue o jeitão alemão, massa de pão fermentando, banana em abundância e toques de cravo. Na boca segue o aroma, fermentação elegante, banana e cravo. É uma cerveja bastante agradável e muito bem feita.

É comercializada em garrafas de 500ml e tem uma graduação alcoólica de 5,2%.

Experimentei essa com uma comida típica alemã, salsicha alemã com mostarda, e já vou logo dizendo, não era fã de mostarda até esse dia. A mistura dos três faz coisas sensacionais aparecerem, a acidez picante da mostarda abre o sabor da cerveja que combina com a carne, enfim, sugiro a experiência.

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